타트체리 효능 부작용 섭취방법

 요즘 다양한 매체에서 관심을 갖고 있고 많이 다루고 있는 건강식품 중 하나가 '타트체리' 일 것 입니다. 건강이 중요시 되는 현대사회에서 건강식품에 대한 수요와 관심이 폭발하고 있어 건강에 많은 도움이 된다는 '타트체리'가 다수의 연구논문과 방송 등을 통해서 알려지고 있습니다. 그리하여 오늘은 타트체리의 효능 부작용 섭취방법 등을 알아보도록 하겠습니다. 

 

 

타트체리란?

 우리가 흔히 마트에서 볼 수 있는 체리는 스윗체리라고 하여 단맛이 강하고 검붉은색의 열매이고 생과 그대로 섭취 가능한반면 타트체리는 "sour cherry" 라고 불릴 만큼 신맛이 강하고 붉은색의 열매입니다. 미국과 터키 등이 주산지이며 쉽게 무르는 특성이 있어 생과일로 보다는 농축액,분말,건과 등으로 유통되고 있습니다. 타트체리의 핵심 성분은 대표적으로 '베타카로틴' '멜라토닌' '3대 필수 영양소' '비타민12종' '미네랄 7종' 등이 있는데 베타카로틴은 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추고 염증생성을 억제하며 멜라토닌은 수면에 도움이 되고 강력한 항염,항암 효능을 갖는 성분으로 과일 중 최초로 타트체리에서 종합적인 식물성 멜라토닌이 연구되었다고 합니다. 타트체리의 비타민A 함량은 블루베리의 약 12배, 칼슘 함량은 바나나의 약 3배, 칼륨 함량은 크랜베리의 약 2배, 철분 함량은 오렌지의 약3배라고 합니다.

 

 

타트체리의 핵심성분 '멜라토닌'

  인간의 삶에서 '수면'은 아무리 강조해도 지나치지 않을만큼 중요합니다. 불면증환자가 매년 10%씩 늘고 있고 2018년 기준으로 약 60만명의 사람들이 불면증으로 병원을 찾고 있다고 하니 현대인들에게 질 좋은 수면은 최대의 관심사가 될 수 밖에 없을 것입니다. 수면시간이 짧은 사람보다 수면시간이 긴 사람이 다이어트에 성공할 확률이 높아 수면이 다이어트에 좋은 영향을 준다는 연구결과가 있는데 이는 멜라토닌 분비가 활발하면 지방을 태우는 성분의 분비가 촉진되기 때문이라고 합니다. 뿐만 아니라 미국의 한 연구에서는 질 좋은 수면이 당뇨에 좋은 영향을 미치는 것으로 확인되었다고 하는데 멜라토닌 분비량이 낮은 여성은 높은 여성에 비해 당뇨병 위험이 2배 증가한다고 밝혀졌다고 합니다. 

 멜라토닌은 잠들기 2시간전부터 뇌에서 분비되어 잠이 들게 만든다고 하는데 멜라토닌이 체내에서 부족하여 제대로 분비되지 않게 되면 우리 몸이 자야하는 시간인지 인식하지 못하게 되고 이것이 반복되면 수면장애로 이어지게 되는 것입니다. 그러므로 멜라토닌을 보충하는 것이 불면증 등의 수면장애의 원인을 해결하는 방법이 되는 것이고 브로컬리의 31배, 마늘의 52배 더 멜라토닌을 함유하고 있는 타트체리가 주목을 받고 있는 것입니다. 즉 타트체리 효능 중 가장 큰 장점이 멜라토닌 섭취로 인한 수면의 질 향상입니다.

 

출처-MBN '천기누설'

 

 

타트체리 효능

1) 체중감량 도움

 타트체리의 안토시아닌 카테키 등의 항산화물질로 인하여 체내 해독은 물론이고 나쁜 콜레스테롤의 산화를 방지함으로써 심장질환을 감소시키고 혈압을 낮춰줘 체내에 쌓인 노폐물 제거를 도와 비만예방 및 체중감량에 도움을 줍니다.

2) 수면개선 도움 

 타트체리 효능 중 대표적인 효능으로 타트체리의 멜라토닌 성분이 신체가 자야하는 시간임을 알게 해주는 역할을 해줌으로써 숙면을 유도하고 불면증을 완화시켜줍니다. 

3) 암세포 감소

 안토시아닌 등의 항산화물질이 암세포 감소에도 도움이 된다는 연구결과가 나왔다고 합니다. 타트체리의 비타민C는 대장암 억제에도 도움을 주고 섬유질 또한 대장암을 일으키는 독소에 결합하여 배출시킵니다. 즉 건강한 대장세포로 부터 대장암을 일으킬 수 있는 위험을 줄이는 역할을 하는 것입니다. 또한 타트체리 원액에 들어있는 항산화제는 유방암 세포사멸을 가속화하고, 비타민A는 림프종을 예방하는 역할을 하기도 합니다. 

4) 뇌 기능 도움

 타트체리의 안토시안닌 성분은 뇌세포를 보호해주는 역할을 하는데 실험용 쥐로 타트체리 원액을 섭취하게 하는 연구를 했더니 작업하는 기억력이 향상되었고 노화와 관련된 염증수치가 낮아졌다고 합니다. 

 필수 지방산과 타트체리가 어우러져서 치매에 대한 염증 예방에 도움을 주기도 합니다. 항산화제는 뇌 건강에 필수요소인데 타트체리의 항산화제 성분들이 뇌 기능 많은 도움을 주는 것으로 여러 연구의 결과에서 이야기하고 있다고 합니다.  

 

 

출처- MBN 천기누설

타트체리 부작용

 타트체리 부작용은 특별히 없지만 생과기준으로 하루 38알 이하로 섭취 권장하며, 산도가 높은 과일이기때문에 평소에 위장장애가 있는분들은 많은 양을 섭취하는 것은 피하는 것이 좋다고 합니다. 또한 섬유질이 많아 가스가 찰 수 있고 복부팽창감이 생길 수 있다점을 유의하여 섭취하는 것이 좋겠습니다. 

타트체리 섭취방법

 타트체리 섭취방법으로는 말린 건과 형태나 주스 파우더 형태가 있는데 이는 타트체리가 국내에서 재배하는 것이 아닌 미국 터키 등에서 수입하며 쉽게 무르는 특성이 있고 보관, 이동 등이 어렵기 때문입니다.